Kacang Brokoli dan Tahu Tumis yang Lezat dan Sehat

dessertreport.com – Resep tumis brokoli dan tahu menawarkan cara praktis dan cepat untuk menyajikan hidangan sehat dalam waktu hanya 15 menit. Hidangan ini tidak hanya sempurna untuk mereka yang menginginkan makanan vegan, tetapi juga dapat disesuaikan untuk diet bebas gluten dengan penggunaan tamari sebagai pengganti kecap.

Tumis brokoli dan tofu ini sangat mudah dibuat, menggunakan bahan-bahan yang umumnya mudah ditemukan di supermarket lokal. Bahan utamanya adalah brokoli dan tahu yang memiliki tekstur padat. Untuk menyiapkan hidangan ini, langkah pertama adalah mempersiapkan bahan-bahan, termasuk bawang putih, kaldu sayur, dan kecap. Kemudian, panaskan wajan dengan minyak, tumis bawang putih hingga berwarna kecoklatan, lalu masukkan brokoli dan tofu, serta bumbu yang telah disiapkan.

Setelah semua bahan tercampur dan mendidih, tambahkan campuran pati jagung untuk mengentalkan saus. Setelah 2 menit, hidangan siap disajikan di atas piring. Selain itu, pengguna juga dapat memvariasikan dengan sayuran hijau Cina lainnya seperti bok choy atau napa cabbage, sehingga fleksibilitas dalam penyajian tetap terjaga.

Hidangan ini cocok dihidangkan sebagai bagian dari menu makan malam yang sehat dan bergizi. Dengan penyajian yang cepat dan bahan yang mudah diakses, tumis brokoli dan tahu menjadi pilihan ideal untuk keluarga yang memerlukan makan malam yang sehat tanpa menghabiskan waktu lama di dapur.