Eater Raih Dua Penghargaan dari Asosiasi Profesional Kuliner Internasional

dessertreport.com – Pengumuman pemenang penghargaan tahunan ke-47 International Association of Culinary Professionals (IACP) berlangsung semalam di Venue at City Harvest, Brooklyn, New York. Penghargaan IACP bertujuan untuk mengakui keunggulan dalam berbagai kategori, termasuk buku masak, media digital, penulisan makanan, serta fotografi dan styling makanan di industri kuliner.

Jaya Saxena, mantan koresponden Eater, berhasil meraih penghargaan dalam kategori Penulisan Esai Pribadi/Memoir berkat esainya yang mendramatisasi sebuah pesta koktail dari buku pertama Martha Stewart, Entertaining. Martha Stewart sendiri hadir dalam upacara penghargaan tersebut. Sementara itu, Nylah Iqbal Muhammad, kontributor Eater Chicago, memenangkan penghargaan untuk Penulisan Makanan Naratif Tanpa Resep melalui karya tentang pengalaman komunitas Arab-Amerika yang menemukan ketenangan dalam hidangan rebusan daun hijau.

Program podcast yang diproduksi oleh Vox Media Podcast Network dan berkolaborasi dengan Eater, Gastropod, juga meraih penghargaan dalam kategori Podcast. Pada musim ini, ketua penghargaan penulisan makanan adalah Jenny Dorsey, seorang koki, penulis, dan pembicara yang menjadikan makanan sebagai sumber pembentukan identitas. Sementara itu, program penghargaan siaran ini dipimpin oleh Lauren Savoie, wakil editor eksekutif di Business Insider.

Dengan adanya penghargaan ini, IACP terus berkomitmen untuk menghargai kreativitas dan inovasi dalam dunia kuliner, memperkuat posisi penting penulis dan kreator dalam industri makanan.