38 Restoran Terbaik di Vancouver, Kanada yang Wajib Dikunjungi

dessertreport.com – Restoran Published telah menarik perhatian publik dengan keberhasilan meraih bintang Michelin dalam ajang penghargaan perdana di kota tersebut serta menduduki posisi teratas dalam daftar 100 Restoran Terbaik di Kanada pada tahun 2022. Dipimpin oleh Chef Gus Stieffenhofer-Brandson, restoran ini dikenal dengan menu degustasi yang harganya mencapai $165 ditambah pajak dan tip, menjadikannya salah satu yang termahal di kota. Untuk menikmati pengalaman bersantap di restoran ini, pengunjung disarankan untuk memesan tempat jauh-jauh hari karena reservasi dibuka 60 hari sebelumnya dan cepat habis.

Restoran ini menawarkan variasi menu yang sering berubah, sehingga pengunjung dapat mencoba hidangan-hidangan eksperimental yang diracik dengan cermat oleh tim chef. Meskipun harga untuk menu degustasi cukup tinggi, opsi a la carte dan camilan di bar juga tersedia bagi mereka yang memiliki anggaran terbatas.

Dalam suasana yang ingin memberikan kesan sedikit formal di tengah kota Vancouver yang santai, Published tetap menyuguhkan kehangatan yang ramah. Masyarakat tetap diperbolehkan datang dengan pakaian kasual seperti celana yoga. Oleh karena itu, makan malam di sini bukan hanya sebuah pengalaman kuliner, tetapi juga suatu kesempatan untuk menikmati suasana yang unik dan berkesan.

Kesuksesan restoran ini tidak hanya terletak pada kualitas makanannya, tetapi juga pada layanan dan atmosfer yang ditawarkan. Dengan banyaknya apresiasi yang diterima, Published terus menjadi salah satu tujuan utama bagi para pecinta kuliner yang ingin merasakan inovasi dalam dunia masakan.